Uw winkelwagen is leeg.
Bekijk Winkel61 articles
16 Aug 2026
In juni 2026 kwam Anderlecht op de wereldkaart van de koffie te staan. Een koffiebrander uit de buurt won een wereldkampioenschap koffiebranden — een primeur voor België. Het nieuws ging door de hele ...
Lees meer
14 Aug 2026
In het Nederlands zeggen we het als iets onzeker is: het is koffiedik kijken. Gissen dus. Maar er bestaat een oudere, warmere betekenis. Koffiedik lezen was ooit een echt ritueel — de kop drie k...
Lees meer
13 Aug 2026
De moka pot is terug. Op TikTok is hij weer een ster, Bialetti brengt collector's editions uit, en iedereen herontdekt dat dat borrelen op het fornuis een dichte koffie geeft zonder de prijs van een m...
Lees meer
12 Aug 2026
Er bestaat een boon die weigert te spreken. Ze kraakt niet. Ze verandert niet eerlijk van kleur. Ze komt bij Golden al donkerder aan dan ze zou moeten, moe van een proces dat de andere bonen niet onde...
Lees meer
11 Aug 2026
Voor het koffie is, is het een jutezak koffie. Een ruwe zak, met de hand genaaid aan de andere kant van de wereld, gevuld met groene bonen en het water op geduwd. Wanneer hij aankomt op de March&eacut...
Lees meer
10 Aug 2026
Iedereen praat over de vlam. Niemand over de seconde erna. Toch telt koffiebonen afkoelen na het branden net zo zwaar als het vuur — en bij ons is het de enige handeling in het hele proces die w...
Lees meer
09 Aug 2026
Maandag 1 september herneemt Brussel de klok. De school begint weer, de kantoren lopen vol, de machine van maandag-tot-vrijdag start opnieuw na een zomer van pauze. En wij doen precies wat we in juli ...
Lees meer
07 Aug 2026
Koffie kopen op 15 augustus in Brussel is bijna een uitdaging. Het is O.L.V.-Hemelvaart, een wettelijke feestdag: banken dicht, administraties gesloten, de stad op pauze. Behalve op de Marché d...
Lees meer
06 Aug 2026
Immersie of percolatie — dat is de enige vraag die telt zodra je het zakje opent. Niet « welke methode is de beste ». Niet wat een universele gids zegt, geschreven door iemand die jo...
Lees meer